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中國時報【葉姵妤╱綜合報導】

日職「日本一」總冠軍賽昨日在廣島鯉魚主場進行第2戰,廣島野村祐輔主投6局只被敲2安,打線則在6局下攻4分大局奠定勝基,其中包括艾爾德的陽春炮,終場以5比1擊敗火腿,拿下2連勝。兩隊明天將移師北海道札幌巨蛋,於火腿主場進行第3戰,廣島確定由黑田博樹先發。

火腿連兩戰打擊熄火,首戰扛第5棒的陽岱鋼(見圖,黑松公司提供),昨日被調至第7棒,首打席因觸身球上壘,後兩打席都遭到三振,兩戰共吞4K,安打還未開張。

而火腿打線全場只敲出4支安打,在4局上靠安打、保送以及廣島失誤拿下唯一分數。

兩隊前5局打完以1比1戰成平手,6局下廣島先靠田中廣輔的二壘安打攻占得點圈,菊池涼介揮出左外野安打,西川遙輝雖將球精準傳回本壘,但經電視輔助判決,判定跑者成功回本壘得分,廣島2比1超前比數。

這一次攻防戰也讓火腿亂了手腳,先發投手增井浩俊發生暴傳再失1分,鍵谷陽平登板也沒能止血,發生暴投後再讓廣島因高飛犧牲打得分,洋炮艾爾德接著補上左外野方向的陽春全壘打,連兩戰開轟,幫廣島拿下攻進4分大局奪勝。

火腿在9局上靠中田翔和萊爾德連敲2安展開反攻,首役先發吞敗的大谷翔平也取代陽岱鋼上場代打,但遭到廣島守護神中崎翔太三振,火腿最終留下得點圈的殘壘,連兩戰以1比5輸球。

「日本一」第3、4、5戰將在火腿主場進行,廣島球團砸重金包機護送球員赴北海道。帶著2勝優勢力拚暌違32年的總冠軍,廣島監督緒方孝市日前就先行公布,第3戰將會由已宣布在今年季後引退的41歲老將黑田博樹先發。

近年創意料理風潮蔚起,不少年輕人期待投入餐飲市場創業,對此仰德集團與城市科大打造兩年80學分課程,並於今(21)日在國賓飯店舉行「國賓金廚菁英學苑」始業式,現場廚師背上印有「國賓學苑」的特製書包及學生證,象徵從廚界向夢想出發。

仰德集團董事長許育瑞補助30位廚師450萬元學雜費,並設定獎學金制度,全學期全程出席的學生將可拿到「全勤獎」5千元,學期成績前三名,第一名獎勵金2萬元、第二名獎勵金1萬5千元、第三名獎勵金1萬元,也創下國內飯店業由老闆全額出資紀錄。

仰德集團董事長許育瑞指出,集團一向重視員工成長,選擇攜手城市科大餐飲系共同開設「國賓金廚菁英學苑」,不只讓廚師與時俱進,更能藉課程讓廚師獲得食安新知,全面提升餐飲食安嚴格水準,回饋顧客極優品質。綜觀現今餐飲業的競爭相當激烈,廚師除必須有掌杓的真功夫,專業力也傾向多元發展,不能限於廚房,還得對於營養學、創意料理、餐飲採購,甚至說得一口好菜,都能從課堂中收穫。

城市科大餐飲系主任蕭靜雅也表示,為國賓集團的廚師量身打造課程,第一期先以30位廚師學生為主,設計兩年80學分的課程,課程多元包含「說菜技巧」、「國際禮儀」、「茶藝與美學」、「咖啡賞析」,意在使廚師增加語言表達能力,文武雙全,內外兼備。

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